陈耀，安徽六安人，江南首席名厨，中国烹饪大师，国家级评委，高级酒店职经理人，现任苏州市酒店经理人商会副秘书长，亚洲国际厨皇协会苏州分会会长。 
    1980年生于安徽省六安市的一个小镇，农村长大的他从小放过牛、干过农活，这也是陈耀先生最津津乐道的事情了，也是他最开心的童年记忆。97年辍学在家无所事事，父亲提议学厨师吧，说厨师是永远饿不坏的职业，因为付不起厨师学校的学费就直接进入厨房学徒的。那时候学徒第一年是没有工资的，陈耀师傅依然从家里拿钱来购买烹饪书籍学习烹调的基础知识，陈耀师傅就像一块海绵一样吸取着烹调书籍中所带来的知识，有时候一本书一篇文章看了很多遍，那样的时光陈耀师傅感觉还是非常的充实。 
  
    机会永远留在有准备的人，2002年年仅23岁的陈耀成功应聘到金寨县梅山宾馆当厨师长，梅山宾馆史建于一九五几年，2002进行改造升级是当地接待规格最高的宾馆，曾经接待过国家主席邓小平、上将洪学智、许世友等国家领导人。陈耀在此工作期间，很荣幸的接待了六星上将、国家政协副主席洪学智，洪老高度的评价了陈耀师傅的手艺。经洪老秘书推荐陈耀于2002年底踏入首都北京。到了北京后在这卧虎藏龙的大城市，陈耀才发现自己的学厨生涯才刚刚开始。经领导介绍多次拜访了北京饭店、钓鱼台多位大师，大师们见小伙诚实好学也不辞吝教，这样的机会也为陈耀师傅之后学习与研究官府菜、国宴提供了丰富的资源。 

    2003年北京非典，餐饮业陆续萧条甚至到关门，陈耀师傅在北京工作的酒店也未逃过此劫，被迫南下来到了被誉为人间天堂——苏州，苏州是陈耀师傅的厨艺生涯真正的转折点，在2006——2008年包厨房盛行的时期，陈耀师傅最多的时候同时管理了5家大型餐饮企业的厨房，手下厨师团队200多人。 
    
    陈耀曾多次担任大型政府接待工作，最高规格的一次同时接待十几个正部级领导，得到地方领导的高度认可。陈耀师傅为证明自己厨艺在行业内的地位，开始频繁的参加国内的烹饪大赛，2007年首届国际食神争霸赛金奖，第二届搜厨国际烹饪大赛特金奖，中华满汉全席烹饪大赛特金奖，2008年参加迎奥运海峡两岸国际烹饪大赛最高奖项——钻石名厨特金奖，同时中国饭店协会为陈耀师傅颁发了中国烹饪大师与国家级评委证书，行业内开始称陈耀为陈大师，又被中国乡土菜协会被评委中华国际烹饪艺术大师。 
  
    先后担任过第二届乡土菜国际烹饪大赛评委，2009年担任迎世博海峡两岸国际烹饪大赛评委，2010年担任第五届搜厨国际烹饪大赛评委，2012中华名厨交流峰会担任评委，2012海峡两岸金陵国际论坛暨国际美食尊爵厨艺大赛组委会监理长，同时荣获亚洲国际厨皇高级管理成就勋章。同年被苏州酒店经理人商会邀请为副秘书长，担任亚洲国际厨皇协会苏州分会会长，现担任美食节目《麻辣煮播》美食嘉宾。 
  
    陈大师先后与多家酒店合作，苏州华侨饭店、苏州名城万豪大酒店、苏州国贸广场酒店、连云港灌南宾馆、苏州喜洋洋大酒店、南通新天地会馆、西山绿光休闲度假村、苏州金龙华庭商务酒店、苏州和平餐饮集团、丁哥黑鱼馆、周渔美食城、常熟海虞春天生态园、安徽六安会馆、海粤轩时尚中餐厅、安徽合肥虾佬圣汤创意中国菜、环球奥食卡苏州站（2.4万平米）等。
 
    人生的新起点——创意中国菜，陈大师一直告诉他们的团队“我们不光要做一名厨师，更要做烹饪艺术家”。酝酿已久的“创意中国菜”于2012年开始上演，“创意中国菜”是从菜肴“创新“到“创意”的升华。人们对美食的要求不只是传统的五感色、香、味、形、器的感觉，更衍生到吃出文化、吃出健康、吃出最高境界——意境。“创意中国菜”要以“味”为核心，以“养”为目的，从严格选料开始，寻找中国最好、最绿色的食材。“创意中国菜”是古今烹饪文化相融合、各大菜系相融合、中西烹调技法相融合，让美食更具内涵、让我们的食客真正品鉴到“舌尖上的中国”。